2008-06-27 豚まん 日常 母親が先日神戸に行ってきた際に、 みやげにと神戸南京町の行列が出来る店である、 「老祥記」の豚まんを買ってきてくれた。 子供達はあまり興味がない様子であったが、 私と家内はガツガツ食べた。 やはり不思議においしい。 具はもちろんだが、皮も良い具合に弾力があって旨い。 上海の焼き小龍包などもそうだが、 ほぼ一品で勝負できる店というのは、 ビジネスモデルとして非常によいと思う。