先日餃子講習会で習得した技術を忘れないように、 という意味もあって、 祝日の今日の夕飯は、餃子となった。 具の方は、以前からのやり方を少し変えた程度であったが、 皮の方は、作り方を覚えたばかりのやり方で作ってみた。 と、思いのほかうまくできたよ…