この本には、
かなり魅力的なことが書いてある。
煮たあずきを食べるだけだが、
宿便を出して腸をきれいにするのは勿論、
膵臓や肝臓にもいいのだという。
玄米菜食で知られる、
マクロビオティックのやり方らしい。
やり方はまず、
あずきを洗って水に浸けて一晩置く。
翌日弱火で3時間煮る。
そして朝昼晩と煮あずきだけを食べる。
以上である。
そこで早速スーパーであずきを買って来た。
1キロで800円ほどだった。
1キロ全部洗って水に浸けて、
一晩寝かせた。
分量に関して細かく書いてなかったので、
1キロそのまま使ったが、
それは失敗だった。
