まだまだ収穫

少し前までの強烈な暑さが嘘のように、
朝晩はひんやりしてきた。
昨日の祝日、
雨が上がっている間に、
少し草抜きをやり、
ナスの収穫も行った。
生徒さんから言われていた通り、
秋ナスの収穫は大きい。
次々と出来てくるし、
収穫時期が長い。
ウチでは麻婆茄子や煮物など、
何回やったかわからない。
今年の異常な暑さのせいか、
空芯菜もまだ育っている。
昨晩の我が家の食卓には、
やはり焼きナスが並んだのであった。