うちの昨日の夕食は、
「鯖のみそ煮」であった。
ある程度誰でもそうなのかもしれないが、
私も若い頃は、
鳥・豚・牛のいずれかの肉がないとだめだった。
魚に関してはほとんど興味もなく、
何となく敬遠していた。
ところが、
４０代に入ってから、
徐々に魚を食べるようになり、
また身体を気遣って野菜を多く食べるようになった。
意識的にそうした面もあるが、
無意識的に好みが変わった感じもある。
今では「魚が大好きだ」というほどでもないにせよ、
「ホッケ」や「さんまの塩焼き」などは大好物である。
変われば変わるものだ。
