柚子こしょう

昨晩の夕食はお好み焼きであった。
「柚子こしょう」で3枚食べてしまった。
これまでは、
その味付けは当たり前のようにソースとマヨネーズであった。
しかし、年齢とともにこういうものが重くなってくる。
そして少し前に、家内が友人から教えてもらったのが、
「柚子こしょう」を焼きあがったお好み焼きに少し塗り付けて、
さらに醤油をかけて食べるやり方である。
ちょっと辛いが、さっぱりして何ともおいしいのである。
子供たちは相変わらずソースとマヨネーズであるが、
私はもうそういうコッテリ系に戻れないほど、
「柚子こしょう」バージョンにハマっているのである。