朝食時にテレビをつけていると、
チャイの作り方をやっていた。
私は、インドに３回ほど行ったことがある。
インドの街を歩いていると、
必ずと言っていいほどチャイ売りに出くわす。
「チャーイ、チャイ、チャイ」と売り声を上げながら
売っている移動式屋台もあれば、
カフェのように固定で店を構えているところもある。
一言で言えば、わりと濃いめのミルクティーであるが、
砂糖も結構入っていて甘く、香辛料も入っている。
値段は日本の基準からすると、驚くほど安い。
私はこのチャイが好きで、しょっちゅう飲むわけではないが、
時々家でも家内に作ってもらって飲む。
結婚後に家内を連れてインドに行ったことがあるが、
その時、南インドの村で飲んだチャイは最高においしかった。
その後も大阪のインドカフェやインド料理屋に行くと、
ラッシーよりもチャイを注文する方が多かった。
家内もチャイが好きなので、家でも飲めるわけである。
