先日、火鍋を食べたいという生徒さんの要望から、
参加者を募って、教室の近くの店に火鍋を食べに行った。
結局６人で食べに行ったが、
その店では「太極火鍋」という名だったので、
太極拳を学ぶ者としては、ぜひとも食べるべきでもあった。
鍋が真ん中で赤と白に分けられているので、
陰陽太極を表しているのである。
肉は通常豚だというが、頼んで羊にしてもらった。
鍋は勿論おいしかったのだが、
その前の各種前菜は、
その本場の味がおいしい上に量も多くて、
鍋が出る前にすでにある程度お腹がふくれていたほどだった。
店員はすべて中国人で、
最近こういう店が増えてきて、
本場の味が日本でも味わえるようになったとつくづく感じた。
