うちでは普段ニンニクを使う料理はあまり出ない。 翌日仕事があったり人に会う場合は特にそうだ。 とはいえ、たまにニンニクを使うイタリア風トマト鍋などもやる。 そうした場合、翌日の影響を最小にとどめようと、 いろいろ策を講じる。 牛乳を飲む、リンゴ…